3 Resep Menu Makan Siang Enak,Murah dan Mudah di buat

1. Chicken pokpok mix sambal matah.

resep menu makan siang instagram

foto: Instagram/@lusiaa_vv


Bahan sambal:
– 8 siung bawang merah
– 4 buah jeruk kunci (peras airnya)
– 4 batang serai ambil bagian putihnya
– garam gula secukupnya
– 15 butir cabai rawit
– 4 sendok mkn minyak panas


Cara memasak:
– Iris halus serai,bawang merah dan cabai rawit
– Masukkan ke mangkuk, campur dengan air jeruk kunci, garam dan gula, lalu remas-remas .
– Dan siram dengan minyak panas, aduk rata.


Bahan chicken:
– 350 gram dada ayam fillet
– 1 butir telur ayam
– 2 sendok makan tepung maizena
– 1 sendok makan FiberCreme
– tepung serbaguna secukupnya


Bumbu marinasi:
– 4 siung bawang putih(parut)
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh penyedap jamur
– 3 sendok makan air jeruk kunci


Cara memasak:
– Potong dadu dada ayam, lalu marinasi dengan bumbu sampai meresap.
– Campur tepung maizena dan fibercreme, lalu balur merata ke ayam.
– Kocok telur lalu tuang ke ayam bertepung. Balur rata.
– Tuang tepung serbaguna sambil sedikit diremas-remas, lakukan sampai habis.
– Goreng sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan.
– Sajikan dengan sambal matah

2. Sosis asam manis.

resep menu makan siang instagram

foto: Instagram/@aras_galeri


Bahan:
– 8 buah sosis sapi
– 1 bawang bombay
– 2 cabai hijau besar
– 2 cabai merah besar
– 1 tomat merah kecil
– 2 siung bawang putih besar
– 1/2 sdt lada bubuk
– saus tiram, kecap inggris, saus sambal, saus tomat, kecap manis (sesuai selera)
– garam
– 1 sdm margarin


Cara memasak:
1. Potong sosis, kerat ujungnya.
2. Tumis bawang putih cincang, masukkan sosis dan tomat cincang. Aduk rata. Masukkan sekitar segelas kecil air matang, semua bumbu saus, kecap, lada bubuk, dan garam.
3. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombay. Masak lagi sampai cabai dan bombay layu.

3. Sayur asem.

resep menu makan siang instagram

foto: Instagram/@qiutin.kitchen


Bahan:
– 1 bonggol jagung, potong potong
– 1 buah labu siam ukuran sedang potong2
– 1/2 buah terong , potong2
– 4 buah kacang panjang, potong potong
– 10 buah melinjo
– 1 genggam daun melinjo
– 4 butir buah asam
– 2 sdm asam jawa
– 3 lembar daun salam
– 2 ruas lengkuas , geprek
– garam secukupnya
– gula pasir secukupnya
– gula jawa secukupnya
– 1,5 liter air


Bumbu halus:
– 6 buah bawang merah
– 3 buah bawang putih
– 3 cabai merah besar
– 3 cabai merah keriting
– 2 butir kemiri


Cara memasak:
1. Masak air di panci hingga mendidih. Masukkan jagung dan melinjo, masak hingga matang.
2. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, buah asam, dan asam jawa. Aduk rata.
3. Masukkan labu siam, masak hingga matang. Beri garam, gula pasir, dan gula jawa.
4. Masukkan terong, masak sebentar. Masukkan kacang panjang dan daun melinjo, masak selama 1 menit dan matikan api.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s